今日は年末年始にちょっと差し上げるのにと愛用の調味料を買ってきた。御歳暮という形でのやり取りを辞めて久しいけど実家の近所の方や友人にお世話になっているので相手が気を使われない程度の品を帰省した時に持っていくくらい。
今日買った調味料を手提げ袋に入れて持って行こうと思っている。お正月の料理にも使える優れもの・・・・。ギフト箱にしますかと言われたけどお断りしてお店の紙袋をたくさんいただいてきた。
料理が苦手な人でもあっという間に一品できるし、アレンジすればいろんな料理に使える。甘いものは、私がもらってあまり嬉しくないので・・・実用的なものをあげたいなと。
甘いものと言えば、夜なべして頂き物のカボスでマーマレードを作った。しばらく放っておいたので傷が入ったところが傷み出していた。早く料理してあげればよかったかな。
ストウブ鍋を使ってジャムを作ったのは初めてだったけど、すごくいい。結構な量のマーマレードができた。甘さ控えめでさっぱりとしていて自家製のヨーグルトに入れたらアクセントになって美味しいよね。